Salada Detox: Reduza Inchaço e Melhore a Digestão

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

10/29/20241 min read

Nada melhor do que uma salada detox para dar aquele “reset” no corpo e renovar as energias. Essa receita é perfeita para quem quer uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. Além disso, o molho caseiro de iogurte traz cremosidade sem adicionar muitas calorias, deixando a salada ainda mais especial. Confira a receita completa e experimente esse prato refrescante e saudável!

Ingredientes:

Para a salada:

  • 2 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula e espinafre)

  • 1 cenoura ralada

  • 1 beterraba ralada

  • ½ pepino em rodelas finas

  • 1 maçã verde picada

  • ¼ de xícara de nozes ou amêndoas (opcional)

  • ¼ de xícara de grãos (chia, linhaça ou gergelim)

Para o molho de iogurte:

  • ½ xícara de iogurte natural desnatado

  • Suco de ½ limão

  • 1 colher de chá de azeite de oliva

  • Sal e pimenta a gosto

  • 1 colher de chá de mel ou um adoçante natural (opcional)

  • 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha ou hortelã)

Modo de Preparo:
  1. Prepare a Salada: Em uma tigela grande, adicione as folhas verdes e, em seguida, acrescente os demais ingredientes: cenoura, beterraba, pepino e maçã verde. Misture suavemente para incorporar.

  2. Prepare o Molho: Em um recipiente separado, misture todos os ingredientes do molho (iogurte, limão, azeite, sal, pimenta, mel e ervas frescas) até obter um creme homogêneo. Ajuste o sal e a pimenta conforme o gosto.

  3. Monte e Finalize: Coloque a salada em uma tigela ou prato fundo, adicione o molho de iogurte por cima e misture. Finalize com nozes e grãos por cima para um toque crocante e nutritivo.

  4. Dicas Extras:

    • Varie as Folhas: Substitua as folhas verdes por espinafre, agrião ou chicória para um sabor diferente.

    • Adicionar Proteína: Acrescente frango desfiado ou grão-de-bico para tornar a salada ainda mais completa.

Relacionados