Salada Detox: Reduza Inchaço e Melhore a Digestão
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL


Nada melhor do que uma salada detox para dar aquele “reset” no corpo e renovar as energias. Essa receita é perfeita para quem quer uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. Além disso, o molho caseiro de iogurte traz cremosidade sem adicionar muitas calorias, deixando a salada ainda mais especial. Confira a receita completa e experimente esse prato refrescante e saudável!
Ingredientes:
Para a salada:
2 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula e espinafre)
1 cenoura ralada
1 beterraba ralada
½ pepino em rodelas finas
1 maçã verde picada
¼ de xícara de nozes ou amêndoas (opcional)
¼ de xícara de grãos (chia, linhaça ou gergelim)
Para o molho de iogurte:
½ xícara de iogurte natural desnatado
Suco de ½ limão
1 colher de chá de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de mel ou um adoçante natural (opcional)
1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha ou hortelã)
Modo de Preparo:
Prepare a Salada: Em uma tigela grande, adicione as folhas verdes e, em seguida, acrescente os demais ingredientes: cenoura, beterraba, pepino e maçã verde. Misture suavemente para incorporar.
Prepare o Molho: Em um recipiente separado, misture todos os ingredientes do molho (iogurte, limão, azeite, sal, pimenta, mel e ervas frescas) até obter um creme homogêneo. Ajuste o sal e a pimenta conforme o gosto.
Monte e Finalize: Coloque a salada em uma tigela ou prato fundo, adicione o molho de iogurte por cima e misture. Finalize com nozes e grãos por cima para um toque crocante e nutritivo.
Dicas Extras:
Varie as Folhas: Substitua as folhas verdes por espinafre, agrião ou chicória para um sabor diferente.
Adicionar Proteína: Acrescente frango desfiado ou grão-de-bico para tornar a salada ainda mais completa.