Bolinhos Fit de Batata Doce com Frango

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

10/8/20242 min read

Que tal um snack saudável, delicioso e prático para o dia a dia? Os bolinhos de batata doce com frango são ideais para quem busca uma opção rica em proteínas e carboidratos de baixo índice glicêmico, fornecendo energia prolongada e ajudando a manter a saciedade. Perfeitos para o lanche da tarde, como pré-treino ou até mesmo como uma refeição leve, esses bolinhos são fáceis de fazer e podem ser congelados para ter sempre à mão.

Ingredientes:
  • 1 batata doce grande, cozida e amassada

  • 1 xícara de frango desfiado, cozido (temperado a gosto)

  • 1 colher de sopa de aveia em flocos (opcional, para ajudar a dar consistência)

  • 1 ovo (para ajudar a unir os ingredientes)

  • Sal e pimenta a gosto

  • Ervas e temperos a gosto (como salsinha, cebolinha ou orégano)

Modo de Preparo:
  1. Prepare a Batata Doce e o Frango: Cozinhe a batata doce até que esteja macia e amasse bem. Desfie o frango previamente cozido e temperado.

  2. Misture os Ingredientes: Em uma tigela, misture a batata doce amassada, o frango desfiado, o ovo e a aveia, se estiver usando. Adicione sal, pimenta e os temperos de sua preferência.

  3. Modele os Bolinhos: Com as mãos levemente untadas, modele os bolinhos no formato que desejar. Para uma versão ainda mais crocante, você pode passá-los na aveia em flocos antes de assar.

  4. Asse ou Frite na Air Fryer: Coloque os bolinhos em uma assadeira antiaderente ou direto na air fryer. Asse a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até ficarem dourados, ou frite na air fryer por aproximadamente 15 minutos, virando na metade do tempo.

  5. Dicas Extras:

    • Congelamento: Esses bolinhos são perfeitos para congelar! Após moldá-los, coloque-os em uma assadeira para congelar individualmente. Depois, transfira para um saco hermético e conserve no freezer por até 3 meses. Para consumir, basta levar ao forno ou air fryer até aquecer completamente.

    • Acompanhamentos: Eles são deliciosos com um toque de molho de iogurte ou guacamole para incrementar o sabor.

Benefícios dos Bolinhos de Batata Doce com Frango:

Esses bolinhos são uma opção de lanche saudável e nutritivo, ideal para dietas de emagrecimento ou ganho de massa muscular. A batata doce é um carboidrato complexo que fornece energia de forma gradual, enquanto o frango é uma excelente fonte de proteínas magras, ajudando na recuperação e construção muscular. Além disso, são práticos para o dia a dia e podem ser consumidos em diversas ocasiões.

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